ALUNOS DESENVOLVEM PROJETO PARA VALORIZAÇÃO E APROVEITAMENTO DA ÁGUA.
 
Mais uma iniciativa da Secretaria Municipal de Educação, Cultura, esportes, Lazer e turismo, em parceria com a Secretaria de Saúde, a nutricionista do município de Serra da Saudade, Mariana Matos Noronha, desenvolveu, em conjunto com as duas escolas do município um projeto, o qual visava a valorização e o uso consciente da água em nosso planeta, assim como necessidade para a sobrevivência do ser humano.
Como o tema água, especificamente, já havia sido trabalhado pela escola, verificou-se, com a nutricionista, a necessidade de mostrar aos alunos a necessidade, a quantidade e a utilidade da água encontrada nos diversos alimentos de nosso consumo diário.
O projeto apresentado pela nutricionista à Secretaria Municipal de Educação, para ser trabalhado no Centro Municipal de Educação infantil Menino Jesus – CEMEI  e na Escola Municipal “Luís Machado Filho”, contou com o apoio da secretaria na aquisição de frutas, legumes e demais alimentos com importantes valores calóricos, assim como alto nível de concentração de água nos mesmos. Foram utilizadas frutas que contêm maior quantidade de água.
No Centro municipal de Educação Infantil Menino Jesus, foi destacada a importância dos alimentos na vida de cada um, ressaltando sua necessidade em nosso organismo para manutenção de uma saúde em perfeitas condições. As crianças puderam aprender a importância de se economizar este recurso natural renovável, que se torna cada dia mais escasso em nosso meio ambiente.
Após explicações foram entregues desenhos aos alunos para que estes pudessem, descontraidamente, assimilar o que lhes foi passado durante o projeto. 
Já na Escola Municipal “Luís Machado Filho”, com alunos maiores, a Nutricionista trabalhou a quantidade de água em cada uma das frutas e sua devida importância, assim como a necessidade de economizar a água para que as futuras gerações não venham sofrer consequências mais sérias das que a nossa já está sofrendo.
Assim idealizou-se o projeto, levando-se em consideração o conhecimento de cada um dos alunos e foram apresentadas faixas com nomes de cada fruta, quantidade de água apresentada por cada uma respectivamente e a importância da economia de água para sustentabilidade de nosso planeta. O projeto também pode mostrar a alguns alunos frutas diversas, as quais, não faziam parte da rotina de nossos alunos, e com isso trabalhar sua importância na dieta de cada um.
Ao final, os alunos puderam saborear abacaxi, Kiwi, melão, melancia, uva, pera, dentre outros alimentos, fazendo a culminância do projeto.
Objetivo alcançado, felicidade no rostinho de cada criança. Isto faz a diferença para nós que somos da educação, destacou o Secretário Municipal de Educação, professor Ivan Hernane de Oliveira sobre o projeto desenvolvido pela nutricionista. Ivan falou também da importância da parceria com a secretaria da saúde (secretário Amarildo Fernandes) e a Prefeitura Municipal.
                        Serra da Saudade, cada vez mais, construindo “Uma educação de Qualidade e Para Todos.”